Фазан с ананасами

01 март 2012 12:40
Lexa
Завсегдатай
Завсегдатай
Сообщений: 179
Репутация: 74
Больше
Автор темы
Фазан с ананасами #46
Фазан с ананасами - в Краснодаре на состязаниях слышал про такое блюдо. Но попробовать не довелось. Может кто просветит?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

01 март 2012 21:26
ludvig
Модератор
Модератор
Сообщений: 779
Репутация: 145
Больше
Фазан с ананасами #54
Крупный спец по приготовлению этого блюда Дима Голанов.

Воспитание собаки может быть удовольствием, одним из тех, что приносят удовлетворение в жизни.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

03 март 2012 11:51
Lexa
Завсегдатай
Завсегдатай
Сообщений: 179
Репутация: 74
Больше
Автор темы
Фазан с ананасами #62
Осталось только его на форум заманить :)

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

28 июнь 2012 00:24 28 июнь 2012 00:31 от Аргус.
Аргус
Модератор
Модератор
Сообщений: 957
Репутация: 187
Больше
Фазан с ананасами #414

Фазан с ананасами

Фазан с ананасами
Для рецепта вам потребуется:



фазан (филе) - 6 шт.
ананас (консервированный) - 750г
сметана - 200г
масло растительное - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
порошок карри - 1/2 ч.л.
петрушка (зелень) - по вкусу.




Для маринада масло смешайте с паприкой, имбирем, солью.

Филе фазана смажьте маринадом, выдержите в холодильнике 2–3 часа. Обжарьте на гриле до готовности.

6 колец ананаса обжарьте на гриле, остальные для приготовления соуса мелко нарежьте, соедините со сметаной, добавьте соль, карри и взбейте в блендере.

Уложите на блюдо кольца ананаса, на них — филе. Сбоку подлейте соус. Оформите зеленью.

Вложения:
Спасибо сказали admin, ludvig, Gerda70, ФИЛИМОН, Leon Golanov

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

29 июнь 2012 20:29
Leon Golanov
Давно я тут
Давно я тут
Сообщений: 99
Репутация: 52
Больше
Фазан с ананасами #416
Анрей Юрьевич!Заморское блюдо за вами ,а если попроще ,но тоже очень вкусно,то к Диме Голанову.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

05 нояб 2012 20:14
Leon Golanov
Давно я тут
Давно я тут
Сообщений: 99
Репутация: 52
Больше
Фазан с ананасами #637
Фазан с ананасами. Порезать фазана порционными кусками,разогреть казан на огне,налить немного подсолнечного масла(без запаха),обжарить птицу до корочки затем в казан выложить банку краснодарского!!! соуса и банку консервированных ананасов(резанных),тушить до готовности.Соль,перец по вкусу. Состав:1фазан,1банка соуса,1банка ананасов(ананасы добавляются вместе с сиропом). Всем приятного аппетита!
Спасибо сказали admin, Lexa, Аргус, ludvig, Tessa, Gerda70

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

06 нояб 2012 19:55
ludvig
Модератор
Модератор
Сообщений: 779
Репутация: 145
Больше
Фазан с ананасами #639
А выглядит это вот так










Воспитание собаки может быть удовольствием, одним из тех, что приносят удовлетворение в жизни.
Спасибо сказали admin, Gerda70, Ann, Leon Golanov

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

01 авг 2013 22:55
ФИЛИМОН
Захожу иногда
Захожу иногда
Сообщений: 59
Репутация: 33
Больше
Фазан с ананасами #1504
Не промахнуться бы в этом году с количеством ананасов для этого рецепта
мне кажется я уже собираюсь

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

01 авг 2013 23:08
Leon Golanov
Давно я тут
Давно я тут
Сообщений: 99
Репутация: 52
Больше
Фазан с ананасами #1505
Василий! Не ты один уже собираешься.Значит,до скорой встречи!!!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Модераторы: Ann
© 1985-2020 Подольская секция русского охотничьего спаниеля. Все права защищены
Яндекс.Метрика

авторизация на форуме